Líne Táirgeadh Próiseála Próiseála Torthaí Cloch

Cineálacha Torthaí Cloch is Infheidhme: Peach, aibreog, pluma, silíní, mango agus torthaí cloiche eile, chomh maith le torthaí olóige agus torthaí crua den chineál céanna.

Táirgí Deiridh:

Pure torthaí cloiche íon le caitheamh go díreach.
Puree torthaí cloiche blaistithe, cosúil le puree peach meala.
Tá líonadh bácúis cosúil le puree aibreog.
Bunábhair leathadh subh agus torthaí.
Breiseáin puree torthaí de ghrád dí.

Sreabhadh Próisis

Ullmhú amhábhar:
Sórtáil chun torthaí millte agus millte a bhaint as feithidí → Níochán mboilgeog aeir le cosaint dath d'aigéad citreach → Blanching te le haghaidh feannadh → Pitting meicniúil le ráta piteála ≥98%

Croílár Próiseála Puree:
Caolú ar theocht íseal ag 50–60 °C chun aroma torthaí nádúrtha a chaomhnú → Scagachán trí scáileán 150-mogalra chun blúirí clais agus iarmhair laíon a bhaint → Foirmiú blas roghnach

Steiriliú agus Caomhnú húire:
Paistéarú ag 80–85 °C ar feadh 20–30 soicind → Díscaoileadh folúis chun ocsaídiú agus scaradh céime a chosc