Líne Táirgthe Bainne Pasteurized Factory
-- Monaróir Seasta & Iontaofa --
Forbhreathnú Táirge
Is réiteach iomlán slántach iomlán é ár Líne Táirgthe Bainne Pasteurized chun táirgí déiríochta úra gearrseilf a phróiseáil go héifeachtach. Ag baint úsáide as teicneolaíocht pasteurúcháin Ardteochta Gearr-Ama (HTST), téann an líne bainne amh go 72-85 ° C ar feadh 15-30 soicind chun miocrorgánaigh phataigineacha a scriosadh agus blas nádúrtha, einsímí tairbhiúla agus luach cothaithe a chaomhnú. Is é an toradh atá air ná bainne úr paistéartha le seilfré cuisnithe de 7-21 lá - an rogha is fearr do thomhaltóirí atá ag lorg déiríochta úr feirme-phróiseáilte íosta. Uathoibrithe agus tógtha go hiomlán i mbia-ghrád SS 316L, oireann an líne d'fheirmeacha déiríochta, do ghléasraí bainne réigiúnacha, agus d'fhiontair phróiseála ar scála mór araon.
Meaisíní Aonair
Bileog Sonraíochta Teicniúla
| Paraiméadar | Sonraigh |
|---|---|
| Cumas Próiseála | 200 L/u – 30,000 L/u (inoiriúnaithe) |
| Teocht Pasteurization | 72–85°C, ag coinneáil ama 15–30 soicind (HTST) |
| Brú Homogenization | 150–200 barra (homogenizer dhá chéim) |
| Ráta Aisghabhála Teasa | ≥80% aisghabháil fuinnimh teirmeach |
| Córas Glanadh CIP | Go hiomlán uathoibríoch; timthriallta alcaile, aigéad, agus sruthlaithe |
| Leibhéal Uathoibrithe | Rialú PLC le HMI; taifeadadh teochta leanúnach |
| Ábhar Páirteanna Wetted | SS 316L; dromchlaí teagmhála táirge-leictreaphlátáilte |
| Táirgí Infheidhme | Bainne iomlán, bearrtha, caighdeánaithe, bainne blaistithe, bainne gabhair, bainne camel |
| Formáidí Pacáistithe | Buidéil phlaisteacha, buidéil ghloine, púitsí HDPE, líontóirí atá comhoiriúnach le cartán |
| Deimhniú | CE, ISO 9001, dearadh comhlíontach HACCP |
Príomhghnéithe
- Soláthraíonn malartóir teasa pláta HTST rialú teochta beacht laistigh de 0.5 ° C, ag ráthú éifeachtúlacht pasteurúcháin comhsheasmhach thar gach méid táirgeachta.
- Réamhthéiteann athshlánú teasa athghiniúnach comhtháite bainne fuar ag teacht isteach ag baint úsáide as bainne paistéartha te atá ag dul as oifig, ag aisghabháil os cionn 80% den fhuinneamh teirmeach agus ag laghdú tomhaltas gaile go mór.
- Déanann comhla atreoraithe sreafa uathoibríoch (FDV) bainne faoi theocht a atreorú ar ais go dtí an umar comhardaithe láithreach - cosaint sábháilteachta bia ríthábhachtach a chinntíonn nach sroicheann aon táirge fo-phasteuraithe líonadh le sruth riamh.
- Coscann homogenizer ardbhrú dhá chéim scaradh uachtar agus seachadann béil réidh, aonfhoirmeach i ngach buidéal.
- Cinntíonn córas CIP lán-uathoibríoch glanadh tapa, tíosach ar cheimiceán idir ritheanna táirgeachta agus ní gá díchóimeáil láimhe.
Sreabhadh Próisis
- Fáiltiú agus Fuarú Bainne Amh: Déantar bainne amh a thagann isteach a mheá, a shampláil le haghaidh tástála cáilíochta, a scagadh agus a fhuarú go 4°C i sadhlais stórála cruach dhosmálta inslithe chun an úire a chaomhnú sula ndéantar é a phróiseáil.
- Caighdeánú: Áirithítear le scaradh uachtair agus le caighdeánú inlíne saille go gcomhlíonann gach baisc an sprioc-sonraíocht maidir le cion saille — mar shampla, 3.2% i gcás bainne gan bhearradh nó faoi bhun 0.5% i gcás bainne bearrtha — sula ndéantar tuilleadh próiseála.
- Réamhthéamh & Homogenization: Déantar bainne a réamhthéite go 60–65°C tríd an gcuid athghiniúna teasa, ansin cuirtear trí homogenizer ardbhrú dhá chéim (barra 150–200) chun cruinneoga saille a bhriseadh agus uigeacht réidh aonfhoirmeach a chruthú a chuireann cosc ar scaradh uachtair ar an tseilf.
- Paistéarú HTST: Téitear bainne go 72–85°C agus coinnítear é ar feadh 15–30 soicind i bhfeadán cruach dhosmálta calabraithe. Déanann comhla atreoraithe sreafa (FDV) aon bhainne faoi theocht a atreorú go huathoibríoch ar ais go dtí an umar comhardaithe, ag cinntiú nach sroicheann aon táirge fo-phaistéaraithe trealamh le sruth riamh.
- Stóráil Fuarú & Maolán: Déantar bainne paistéartha a fhuarú go tapa go 4°C ag baint úsáide as uisce fuaraithe sa chuid fuaraithe athghiniúnach, ansin coinnithe in umair chothromaithe inslithe ag fanacht le líonadh.
- Líonadh & Pacáistiú: Déantar bainne fuaraithe a líonadh isteach i mbuidéil phlaisteacha, i bpúitsí HDPE, nó i gcartáin faoi choinníollacha sláinteachais, ansin séalaithe, lipéadaithe, códaithe le dáta, agus pailléid le haghaidh seolta cuisnithe chuig an miondíol.
Buntáistí Iomaíoch
- Caomhnú Blas Úr: Tá feidhm ag teicneolaíocht HTST an t-íosmhéid teasa is gá chun díothú pataigin a bhaint amach, vitimíní teas-íogair, einsímí nádúrtha a chaomhnú, agus an blas glan, úr is fearr le tomhaltóirí go láidir thar bhainne UHT i margaí préimhe agus sláinte-dhírithe.
- Costas Caipitil Íochtarach vs. UHT: Níl aon chóras líonadh aiseiptigh nó trealamh freangáin ag teastáil, rud a laghdódh go mór an infheistíocht tosaigh i gcomparáid le líne UHT iomlán — rud a fhágann gurb í an líne pasteurraithe an pointe iontrála is fearr le haghaidh oibríochtaí déiríochta agus próiseálaithe feirme nua.
- Ardéifeachtúlacht Tréchur: Tacaíonn próiseáil sreabhadh leanúnach HTST le táirgeadh gan bhriseadh suas le 30,000 L/h le lorg gléasra dlúth, oibreoir aonair in aghaidh an tsift, agus aga neamhfhónaimh íosta idir na rití.
- Solúbthacht Iltáirgeachta: Próiseálann an líne chéanna bainne bó, bainne gabhair, bainne camel, agus deochanna bainne blaistithe le hathrú tapa táirgí arna dtacú go hiomlán ag an gcóras uathoibríoch CIP, ag uasmhéadú úsáid saoráide agus fairsinge punainne táirgí.
- Comhlíonadh Cliste Teochta: Soláthraíonn logáil teochta pasteurúcháin leanúnach, imeachtaí FDV uathoibrithe, agus taifid bhaisc le stampa ama fianaise dhoiciméadach iomlán maidir le comhlíonadh próisis theirmigh le haghaidh iniúchtaí sábháilteachta bia, riachtanais miondíoltóirí, agus rialacháin an mhargaidh onnmhairithe.
