Tá cinneadh simplí ar pháipéar ag gléasra déiríochta atá ag pleanáil líne bainne paistéartha 10,000 L/h: teas an bainne amh go 72 °C, coinnigh ar feadh 15 soicind é, fuaraigh é agus líon isteach é. Go praiticiúil, níl an pasteurizer ach chomh hiontaofa leis na córais stórála bainne amh, soiléirithe, caighdeánaithe, homogenization, líonadh agus glantacháin atá ceangailte leis. Dá bhrí sin is fearr a thuigtear líne táirgeachta bainne paistéaraithe mar shreabhadh sláinteachais leanúnach amháin, ní mar mheaisín amháin.
Is é an tátal a bhaineann le ceannaitheoirí ná: déantar seilfré, sábháilteacht bia agus blas a chinneadh sula sroicheann an bainne an pasteurizer agus arís tar éis dó an feadán gabháltais a fhágáil . Giorróidh bainne amh le líon ard baictéir an seilfré fiú má ritheann an pasteurizer go foirfe. Déanfaidh líonadh i dtimpeallacht neamhshláintiúil ath-éilliú a dhéanamh ar tháirge lán-phaistéaraithe. Déanfaidh teipeanna glanta gach rud a chealú laistigh de chúpla rith táirgeachta. Mar sin ba cheart an líne a mheas mar chóras, ó fháiltiú tancaer go táirge pacáistithe.
Tá gach líne táirgeachta bainne pasteurraithe bunaithe ar theaglaim bhailíochtaithe teochta ama. Is é an tagairt is coitianta i gcleachtas déiríochta idirnáisiúnta 72 °C ar feadh 15 soicind , ar a dtugtar pasteurization ard-teocht gearr-ama (HTST). Scriosann an chóireáil seo pataiginí fásúla mar Salmonella, Listeria, agus E. coli agus ní dhéanann sé ach damáiste teoranta do cháilíocht chothaitheach agus céadfach an bhainne.
| Modh | Teocht | Ag coinneáil ama | Feidhmchlár tipiciúil |
|---|---|---|---|
| LTLT (baisc) | 63 °C | 30 nóim | Toirteanna beaga nó ceirde |
| HTST | 72 °C | 15 s | Bainne sreabhán caighdeánach i bhformhór na bplandaí |
| Níos airde-teasa níos giorra-am | 89 °C | 1.0 s | Seilfré leathnaithe faoi chuisniú |
| UHT | 135–150 °C | 2–5 s | Bainne comhthimpeallach-cobhsaí |
Tá an t-am sealbhaíochta chomh tábhachtach leis an teocht. I líne HTST, caithfidh an feadán coinneála a bheith fada go leor chun gach cáithnín bainne a choinneáil ag 72 °C ar feadh 15 soicind ar a laghad ag an uasráta sreafa deartha. Seoltar comhla atreoraithe sreafa le sruth ón bhfeadán coinneála go huathoibríoch bainne tearcthéite ar ais go dtí an umar comhardaithe. Mar sin ní gabhálais roghnacha iad braiteoirí teochta, ionstraimí taifeadta, agus comhlaí atreoraithe; is iad cnámh droma sábháilteachta na líne. De ghnáth déantar an fíorú leis an tástáil phosphatase, toisc go bhfuil an einsím phosphatase alcaileach díghníomhaithe faoi choinníollacha pasteurúcháin.
Is féidir líne caighdeánach a roinnt ina ullmhú, cóireáil teasa, líonadh agus glanadh. Úsáideann gach céim trealamh a roghnaíodh le haghaidh toilleadh, tréithe táirge, agus riachtanais sláinteachais.
Faightear bainne tancaeir trí stáisiún glactha ina bhfuil scagaire, méadar sreafa agus fuaraitheoir pláta, agus ansin stóráiltear é faoi 4 °C chun fás baictéarach a theorannú. Ba cheart go gclúdódh acmhainn stórála ceann amháin nó dhá sheal líonadh ar a laghad. A umar stórála dúbailte ciseal inslithe coinníonn an teocht bainne cobhsaí agus cosnaíonn sé ó theas comhthimpeallach. Is minic a úsáideann plandaí móra umair silo lasmuigh chun costas tógála a laghdú, agus is gnách go roghnaíonn déirithe níos lú umair faoi dhíon inslithe le corraithe réidh.
Soláthraithe umar Inslithe Double-Ciseal, Monarcha an Chustaim, Déantóirí - Shanghai Is Soláthraithe Umar Inslithe Ciseal Dúbailte é Yi Yang Sreabhán Tech, Monarcha Umar Inslithe Snáithe Dúbailte Saincheaptha agus Monaróirí sa tSín, F... Féach Táirge → Déanann caighdeánú an cion saille a choigeartú go dtí an luach atá clóite ar an lipéad. Úsáideann caighdeánú inlíne deighilteoir lártheifeacha chun bainne bearrtha agus uachtar a tháirgeadh, a athchuirtear i gcomhréireanna ríofa. Leanann homogenization ag brú tipiciúil de 150-200 barra i homogenizer dhá chéim, ag laghdú méid globule saille ionas nach scartha uachtar agus fanann an béalchuas réidh.
Is é croí na líne a skid malartóir teasa pláta tógtha le haghaidh athghiniúna, teasa, coinneála, agus fuaraithe. Sa rannán athghiniúna, téann bainne te pasteurraithe an bainne fuar isteach agus aisghabhann sé 90-95% den fhuinneamh, ag gearradh gal agus éileamh uisce fuaraithe. Téann an táirge isteach sa chuid teasa ansin, téann sé tríd an bhfeadán coinneála, agus fuaraítear é go 2-4 °C sula líonadh é. Cosnaíonn comhla atreoraithe sreafa an próiseas: má thiteann an teocht faoi bhun an phointe socraithe, atreoraíonn an comhla an táirge ar ais le haghaidh athphróiseála.
Soláthraithe Skid Malartóir Teasa, Monarcha an Chustaim, Déantóirí - Shanghai Yi Yang Is é Yi Yang Sreabhán Tech Soláthraithe Sciorta Malartóra Teasa, Monarcha Sciorrtha Malartóra Teasa Saincheaptha agus Monaróirí sa tSín, Cur síos ar Fheidhm... Féach Táirge → Tá bainne pasteurraithe líonta fuar, mar sin ní mór don seomra líonadh éilliú aerbheirthe a íoslaghdú. Cuireann líontóirí pouch, buidéal agus cartán ceanglais sláinteachais éagsúla i bhfeidhm. I measc go leor plandaí tá meaisín degassing lán-uathoibríoch sula líonadh chun aer tuaslagtha a bhaint, rud a laghdaíonn ocsaídiú agus a fheabhsaíonn cobhsaíocht blas. Tar éis gach rith táirgeachta, déantar an líne iomlán ó umair bainne amh go soic a líonadh a ghlanadh trealamh córais glantacháin CIP uathoibrithe , tuaslagáin loiscneacha agus aigéadacha a scaiptear ag teochtaí sainithe agus ag rátaí sreafa. Gan CIP, foirmíonn iarmhair próitéine agus saille go tapa bithscannáin nach féidir le haon sláintitheoir a bhaint amach go hiomlán.
Córas Glanadh CIP Soláthraithe Trealamh, Monarcha an Chustaim, Monaróirí - Shangh Is é Yi Yang Sreabhán Tech Soláthraithe Trealamh Córas Glanadh CIP, Monarcha Trealamh Córas Glanadh CIP Saincheaptha agus Monaróirí i gCóras Glantacháin CIP... Féach Táirge → Ní roghnú comhpháirteanna aonair ach leath den tionscadal. Ní fheidhmíonn an líne go caighdeánach ach amháin nuair a bhíonn an innealtóireacht timpeall uirthi ceart.
Ba cheart toilleadh líne a ríomh ó aschur laethúil agus uaireanta oibriúcháin, le maolán praiticiúil de 10-20%. Táirgeann líne 10,000 L/h a ritheann 12 uair sa lá thart ar 120,000 L in aghaidh an lae; más rud é go gcaithfidh an líne chéanna 180,000 L a tháirgeadh níos déanaí, ní mór an dearadh a athrú, ní hamháin an sceideal. Tá pleanáil fóntais díreach chomh ríthábhachtach: gal le haghaidh téimh agus CIP, uisce fuaraithe le haghaidh fuaraithe, aer comhbhrúite do chomhlaí agus meaisíní líonadh, agus cumas leictreach do chaidéil agus d'aonchineáloirí. Tagann go leor moilleanna tionscadail ó choire gaile róbheag nó ó shreabhadh uisce fuaraithe neamhleor.
Úsáideann línte nua-aimseartha rialú PLC agus HMI le bainistíocht oidis, rialú uathoibríoch pasteurúcháin, taifeadadh treochtaí, agus logaí aláraim. I gcás bainne pasteurraithe, nuair a chinneann cúpla céim nó soicind sábháilteacht, is cuid den chomhlíonadh é an taifeadadh sonraí. Caithfidh taifid a bheith in-iniúchta agus in-onnmhairithe le haghaidh foirne cáilíochta agus cigireachtaí rialála. Soláthraí a sholáthraíonn innealtóireacht turnkey agus cur i bhfeidhm tionscadal coinníonn uathoibriú, píobaireacht, agus fóntais comhsheasmhach ó thaobh dearaidh, rud a laghdaíonn rioscaí comhtháthaithe ar an láthair.
Príomhchinneadh do gach cuideachta déiríochta is ea bainne paistéaraithe, bainne UHT, nó an dá rud a tháirgeadh. Ní mór do bhainne paistéartha fanacht faoi 4 °C ón déiríocht go dtí an tomhaltóir agus de ghnáth cuireann sé 7-15 lá dá seilfré; Mar gheall ar a blas úr is é an táirge is fearr i margaí le slabhra fuar iontaofa. A Líne táirgeachta bainne UHT téitear bainne go 135–150 °C ar feadh 2-5 soicind agus líonann sé go aiseipteach é, rud a thugann roinnt míonna de shaolré chomhthimpeallach ar chostas fuinnimh níos airde. Suiteáil go leor plandaí an dá líne agus roinneann siad na córais ullmhúcháin agus glantacháin agus na hailt cóireála teasa á gcoimeád ar leithligh.
Is é an bealach is iontaofa chun soláthraí a roghnú ná meastóireacht a dhéanamh ar an gcaoi a láimhseálann siad bailíochtú próisis, dearadh sláinteachais agus tacaíocht iar-díolacháin. Iarr ar a laghad na nithe seo a leanas roimh ordú a dhéanamh:
Cinneann deimhnithe ábhair le haghaidh cruach dhosmálta 316L, taifid iniúchta táthaithe, agus sonraíochtaí bailchríoch dromchla cé chomh glan agus a bheidh an líne. Ní páipéarachas é an doiciméadú; tá an fhianaise ann go gcomhlíonfaidh an líne an laghdú loga riachtanach agus an sprioc-seilfré. Is féidir le soláthraí le foireann láidir innealtóireachta an líne a oiriúnú do cháilíocht bhainne amh, do straitéis um chaighdeánú saill, agus do riachtanais rialála áitiúla.
Is minic a ritheann líne bainne paistéaraithe i sealanna iolracha, agus mar sin tá páirteanna breise agus seirbhís mhear mar chuid de do chostas oibriúcháin. Deimhnigh amanna seachadta do phlátaí, gaiscéid, caidéil, agus comhpháirteanna rialaithe, agus fiafraigh faoi oiliúint coimisiúnaithe agus oibreora. Bíonn tionchar ag gealltanas seirbhíse teicniúla an tsoláthraí ar do uptime níos mó ná an praghas trealaimh tosaigh.
Nuair atá na caighdeáin soiléir agus go bhfuil an trealamh sainmhínithe, is é an riosca atá fágtha go príomha i gcomhtháthú. Is féidir le soláthraí a dhearann, a mhonaraíonn agus a choimisiúnaíonn an líne iomlán comhéadain a laghdú agus amlíne an tionscadail a ghiorrú. Nuair a dhéantar comparáid idir Sleachta, athbhreithnigh an leagan iomlán líne táirgeachta bainne pasteurraithe raon feidhme, lena n-áirítear dearadh próisis, soláthar trealaimh, suiteáil agus coimisiúnú, chun a dheimhniú gur córas oibre é an rud atá luaite seachas bailiúchán meaisíní.
Sonraí Teagmhála
Production Address: Uimh. 9188 Chuannan Bóthar Fenggong, Dúiche Fengxian, Shanghai
Office Address: Seomra 603, Foirgneamh 57, Uimh. 260 Bóthar Maoyuan, Dúiche Fengxian, Shanghai
TEL: 86-18221904658
E-mail: [email protected]
Nasc Thapa
Iarr Athfhriotail Chustaim Rud Speisialta de dhíth? Táimid Anseo Le Cabhrú.
