Fágann bainne amh feirm déiríochta de ghnáth ag thart ar 4°C agus téann sé i dtancaer inslithe chuig an monarcha próiseála. Ón nóiméad a théann sé isteach sa chuas glactha, cinneann slabhra cinntí — ráta fuaraithe, am stórála, caighdeánú saille, cóireáil teasa agus líonadh — an gcomhlíonann an táirge críochnaithe a seilfré, a spriocanna blaistithe agus sábháilteachta. Sin é an fáth gur chóir déileáil le líne táirgeachta déiríochta mar aon ní amháin córas próiseas comhtháite, ní mar bhailiúchán de mheaisíní aonair . Cothaíonn gach céim an chéad chéim eile, agus leagann an chéim is laige an teorainn don líne iomlán.
I dtéarmaí praiticiúla, is é líne táirgeachta déiríochta an seicheamh trealaimh agus na céimeanna rialaithe a thiontaíonn bainne amh i mbainne pasteurraithe, bainne UHT, iógart, bainne blaistithe nó deochanna déiríochta eile. Braitheann raon feidhme na líne ar an sprioctháirge: is féidir líne bainne pasteurraithe simplí a chomhlánú le cúpla croí-mhodúl, agus cuireann líne a tháirgeann iógart agus deochanna saothraithe céimeanna coipeadh, fuaraithe agus dáileog torthaí.
| Céim | Cuspóir | Trealamh tipiciúla |
|---|---|---|
| Glacadh agus stóráil | Glac le bainne amh, fionnuar é go tapa agus é a shealbhú go sábháilte | Caidéal glactha, pláta with, silo bainne amh |
| Soiléiriú | Bain dríodar, cealla sómach agus cáithníní mín | Scagaire inlíne, soiléiritheoir diosca |
| Caighdeánú | Coigeartaigh an cion saille agus solad de réir sonraíocht an táirge | Deighilteoir uachtair, córas cumasc in-líne |
| Homogenization | Laghdaigh globules saille chun uachtair a chosc | Homogenizer ag feidhmiú ag thart ar 150-200 barra |
| Cóireáil teasa | Pataiginí agus orgánaigh millte a mharú | Malartóir teasa pláta, córas steiriliú UHT |
| Coipeadh | Tiontaigh lachtós go aigéad lachtaigh le haghaidh táirgí saothraithe | Umar choipeadh cruach dhosmálta |
| líonadh | Pacáiste a dhéanamh ar an táirge le hath-éilliú íosta | Meaisín líonadh aiseipteach nó glan |
| Glanadh CIP | Glan gach dromchla teagmhála táirge gan díchóimeáil | CIP socraithe le umair, caidéil, comhlaí agus loighic rialaithe |
Athraíonn an socrú cruinn, ach fanann an prionsabal mar a chéile: sreabhann an táirge ó iontógáil bainne amh i dtreo líonadh, agus tá gach céim deartha chun cáilíocht a chosaint agus riosca miocróbach a íoslaghdú.
Sroicheann bainne amh i dtancaeir a ghlantar de ghnáth in áit sula lódáiltear é. Is é an chéad phost atá ag an stáisiún glactha ná an bainne a fhuarú go tapa agus é a aistriú chuig silo fuaraithe. Ba cheart go bhfanfadh an teocht coinneála ag nó faoi 4°C, agus ba cheart am cónaithe silo a choinneáil gearr mar fiú ag teocht íseal, ardaíonn comhaireamh baictéarach go mall. I gcás plandaí a fhaigheann líon mór, is minic gurb é silo bainne lasmuigh le agitator agus tomhas cruinn leibhéal an rogha is tíosaí ar spás.
Déanann caighdeánú an cion saille comhsheasmhach. Roinneann deighilteoir uachtair bainne iomlán ina bhainne bearrtha agus ina uachtar, agus cuireann córas cumaiscthe in-líne iad le chéile chuig an gcóimheas riachtanach, mar shampla 1.5%, 2.5% nó 3.5% saill. Ansin cuireann aonchineálú an bainne trí bhearna cúng faoi bhrú ard, idir 150 agus 200 barra de ghnáth, chun cruinneoga saille a bhriseadh ina braoiníní i bhfad níos lú. Cuireann sé seo cosc ar uachtar ardú go dtí an barr agus feabhsaíonn sé béil braite an táirge.
Tá cóireáil teasa mar chroílár líne próiseála déiríochta. Is é an próiseas clasaiceach pasteurization gearr-ama ardteochta, áit a gcoimeádtar bainne ag 72-75 ° C ar feadh thart ar 15 soicind. Scriosann sé seo pataiginí fásúla agus coinníonn sé an blas úr ar a bhfuil aithne ar bhainne pasteurraithe cuisnithe. I gcás táirgí comhthimpeallacha-cobhsaí, tugann próiseáil UHT ag 135-140 ° C ar feadh 2-5 soicind agus ina dhiaidh líonadh aiseiptigh saolré roinnt míonna gan cuisniú. Tá acmhainn an córas steiriliú déiríochta ní mór aschur an mheaisín líonadh a mheaitseáil, nó bíonn scrogaill le feiceáil sa chuid is daoire den líne. Má tá do mhargadh tógtha timpeall ar dháileoirí bainne úir, a líne táirgeachta bainne pasteurraithe is gnách gurb é an pointe tosaigh ceart é; más é onnmhairiú nó miondíol fad-achair an sprioc, bíonn sé deacair teicneolaíocht UHT a sheachaint.
Soláthraithe Trealamh Córas Steiriliú, Monarcha an Chustaim, Monaróirí - Shangh Is é Yi Yang Fluid Tech Soláthraithe Trealamh Córais Steiriliú, Monarcha Trealamh Córas Steiriliú Saincheaptha agus Monaróirí i gCóras Steiriliú... Féach Táirge → Leanann iógart agus deochanna déiríochta coipthe cosán difriúil tar éis an chaighdeánaithe. Déantar an bainne a théamh, a fhuaraithe go dtí an teocht ionaclaithe, agus é a mheascadh le cultúr tosaithe in umar coipthe. Déanann an cultúr lachtós a thiontú go aigéad lachtaigh, ag ísliú an pH go dtí go dtéachtann an bainne. Ritheann gnáthchoipeadh iógart ag 42-43°C agus stopann sé nuair a shroicheann an pH thart ar 4.5, agus ina dhiaidh sin ní mór an táirge a fhuarú go tapa chun stop a chur le tuilleadh forbartha aigéid. Bíonn tionchar ag dearadh an umair, cruinneas rialaithe teochta agus an bealach a fhuaraítear an coagulum ar uigeacht agus ar shineresis. A tiomnaithe líne choipeadh iógart láimhseálann sé na céimeanna seo ar bhealach níos iontaofa ná líne a tógadh ar dtús le haghaidh gnáth-bhainne agus a athraíodh níos déanaí.
Is éard is líonadh ann ná an áit a gcomhlíonann an táirge a phacáistiú, agus freisin nuair a théann an riosca ath-éillithe is mó isteach sa phróiseas. Coinníonn líonadh aiseiptigh an táirge agus an pacáiste steiriúil le haghaidh míreanna fad-seile, agus tá líonadh glan leordhóthanach le haghaidh bainne gearrsaoil cuisnithe. Ba cheart go mbeadh an seomra líonadh ar leithligh go fisiciúil ón limistéar próiseála fliuch, le brú aeir dearfach agus rochtain rialaithe. Tiomáineann formáid phacáistithe — buidéil, púitsí, cartáin bharr beann nó brící aiseipteacha — luas agus costas na céime seo.
Fágann gach líne déiríochta scannáin próitéine agus saille ar an taobh istigh de phíopaí, plátaí malartóra teasa agus ballaí umar. Mura mbaintear na scannáin sin i gceart, aimsíonn na baictéir áit shábháilte le fás agus éillítear an chéad bhaisc eile. Réitíonn CIP, nó glanadh i bhfeidhm, é seo trí réitigh loiscneacha agus aigéadacha a scaipeadh tríd an gciorcad ag teochtaí rialaithe, rátaí sreafa agus amanna, gan an líne próisis a dhíchóimeáil. A dea-dheartha Córas glantacháin CIP déanann sé na réitigh ghlantacháin a aisghabháil agus a athúsáid, rianaíonn sé tiúchan glantach, agus ritheann sé go huathoibríoch tar éis gach athrú táirgeachta. Is é an buntáiste praiticiúil ná am glantacháin níos giorra, úsáid cheimiceach níos ísle, agus sláinteachas in-athdhéanta atá deacair a bhaint amach le glanadh láimhe . Nuair a dhéanann tú comparáid idir comharthaí athfhriotail le haghaidh líne déiríochta, seiceáil an bhfuil an tacar CIP mór go leor don chiorcad is faide agus an féidir leis an malartóir teasa agus an filler a ghlanadh ag na rátaí sreafa céanna a úsáidtear i dtáirgeadh.
Córas Glanadh CIP Soláthraithe Trealamh, Monarcha an Chustaim, Monaróirí - Shangh Is é Yi Yang Sreabhán Tech Soláthraithe Trealamh Córas Glanadh CIP, Monarcha Trealamh Córas Glantacháin Saincheaptha CIP agus Monaróirí i gCais... Féach Táirge → Is cinneadh caipitil é líne déiríochta a cheannach le hiarmhairtí oibriúcháin laethúla. Scarann na fachtóirí seo a leanas líne a ritheann go réidh ó cheann a dhraenálann am agus airgead:
Má tá tú fós ag socrú idir táirgí úra agus táirgí fadsaoil, déan comparáid idir an slabhra soláthair iomlán, lena n-áirítear teocht an dáileacháin, seilfré miondíola agus rátaí toraidh, seachas an costas in aghaidh an lítir amháin.
Ní thugann líne táirgeachta déiríochta luach ar an lá a shuiteáiltear é. Seachadann sé luach nuair a théann an chéad bhaisc rialú cáilíochta, nuair a shroicheann an líne a chumas rátáilte, agus nuair a choinníonn sé an t-aschur sin a sheachadadh tar éis sé mhí de tháirgeadh leanúnach. Is é seo an áit a mbeidh taithí comhtháthú an tsoláthraí cinntitheach. Glacann soláthraí turnkey freagracht as dearadh próisis, soláthar trealaimh, suiteáil agus coimisiúnú, mar sin ní gá don chustaiméir díoltóirí ar leithligh a chomhordú le haghaidh umair, malartóirí teasa, líontóirí agus píopaí.
Ar an gcúis chéanna, ba cheart go mbeadh tacaíocht iar-díolacháin mar chuid de na critéir cheannaigh, ní ina iar-smaoineamh. Infhaighteacht páirteanna breise, am freagartha agus cumas an tsoláthraí a sholáthar seirbhís theicniúil agus tacaíocht cothabhála le linn oibriú rialta cinntigh cé chomh fada is a fhanann do líne táirgiúil. Cuidíonn sé freisin más féidir leis an soláthraí trealamh a shaincheapadh do chomhdhéanamh bainne sonrach, do leagan amach pacáistithe nó do shrianta tógála; Is annamh a chlúdaíonn crua-earraí caighdeánaithe gach gléasra déiríochta.
A iomlán líne táirgeachta déiríochta ó sholáthraí freagrach amháin laghdaíonn sé fadhbanna comhéadan idir céimeanna agus tugann sé pointe teagmhála amháin duit le haghaidh ceisteanna feidhmíochta, glantacháin agus cothabhála, is é sin fiú níos mó ná lascaine beag ar luachan .
Soláthraithe Líne Táirgeadh Déiríochta, Monarcha an Chustaim, Déantóirí - Shanghai Yi Yan Is é Yi Yang Fluid Tech Soláthraithe Líne Táirgthe Déiríochta, Monarcha Líne Táirgthe Déiríochta Saincheaptha agus Monaróirí sa tSín, Our Dairy Pro... Féach Táirge → Ba cheart go ndéanfadh an suíomh margaidh a roghnaíonn tú - úr agus áitiúil, nó saolré fada agus in-onnmhairithe - gach mórchinneadh a mhúnlú, ó chóireáil teasa go líonadh. Tosaíonn na hinfheistíochtaí déiríochta is rathúla le sainmhíniú soiléir ar an táirge agus sprioc acmhainn réalaíoch, ansin lig don dearadh próisis leanúint. Trí gach céim a mheas mar chuid de líne chomhtháite, agus trí sholáthraí a roghnú a bhfuil a threalamh, a sheirbhís innealtóireachta agus iar-díola ailínithe, is dóichí i bhfad go ndéanfaidh tú líne a choimisiúnú a ritheann go hiontaofa, a ghlanann go maith agus a íocann as féin de réir an sceidil.
Sonraí Teagmhála
Production Address: Uimh. 9188 Chuannan Bóthar Fenggong, Dúiche Fengxian, Shanghai
Office Address: Seomra 603, Foirgneamh 57, Uimh. 260 Bóthar Maoyuan, Dúiche Fengxian, Shanghai
TEL: 86-18221904658
E-mail: [email protected]
Nasc Thapa
Iarr Athfhriotail Chustaim Rud Speisialta de dhíth? Táimid Anseo Le Cabhrú.
